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제목
[일반] [은계중 2019-48호]5월 식단 안내, 영양 소식
이름
박진아
작성일
2019-05-10

내 몸을 건강하게 당 섭취 줄이기

1

당이란?

우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물 중 작은 분자로 이뤄진 단순당[ *단당류 : 과당,포도당,갈락토오스

*이당류 : 맥아당, 서당, 유당(단당류가 2개씩 합쳐진 것)]을 주로 당이라고 합니다. 단맛이 나는 물질로

과일과 같은 자연식품 속에서도 있으며 가공 중에 첨가되기도 합니다. 1g=4kcal 열량을 냅니다.

혈관에 빠르게 흡수되어 에너지원으로 사용, 에너지원으로 사용 후 남는 부분은 지방으로 저장(축적)

총당류 : 식품에 내재하거나 식품을 가공, 조리                    

첨가당 : 가공, 조리시 첨가되는 당과 시럽 등

(우유, 과일 등에 함유된 당 제외)

유리당 : 가공, 조리시 첨가 되는 단당류, 이당

류와 꿀, 시럽, 과일주스에 존재하는 당

 

한국인의 당류 하루 섭취 기준은?

총당류 섭취량은 1일 열량의 10~20%,

첨가당은 10% 이내 >>한국인 평균 섭취열량

2000Kcal 200g의 당류 (WHO 유리당

기준으로 1일 열량의 10% 이내)

하루 3g 각설탕 16개 이하 섭취 권장

2

생활 속 당류 줄이기 실천 방법은?

 

연령별 당 줄이기!

10~20: 단 간식 줄이기!(가공식품 속 액상과당, 시럽, 농축 과일 주스 같은 것들이 당을 가장 많이 섭취

과자나 탄산음료는 최대한 줄이기)

30~40: 외식이나 인스턴트식품 줄이기!(외식, 편의점 간편 도시락은 판매를 높이기 위한 단맛, 짠맛을 높이

기 위한 첨가물과 당류가 많이 첨가 외식 줄이기, 외식시 영양성분 확인하여 당함량 낮은 제품 선택하기)

50~60: 흰쌀밥과 탄수화물 중심의 간식 줄이기! ( 흰쌀밥의 과도한 섭취는 혈당을 높이므로 도정이 덜 된

잡곡밥 섭취하고, 과도한 떡과 빵 위주의 간식 섭취 줄이기

 

한국인의 당류 줄이기 실천 지침 생활 속 당 줄이기(덜 달게) 실천방법

- 갈증이 날 때에는 탄산음료 대신 물 마시기

- 꼭 먹고 싶다면 크기가 작은 것을 선택하기

- 가공식품보다 자연식품을 이용하기

- 외식 후에는 단맛이 나는 후식을 먹지 않기

- 조리 시 설탕, , 물엿 등의 사용 줄이기

- 어린이에게 칭찬의 뜻으로 단 음식 주지 않기

- 가공 식품을 구매할 때는 영양표시 확인하기

       

 

               [ 참고 : 식품의약품안전처, fcfoodist, 충청일보 ]

음식물도 소중한

자원입니다.

20195월 식단 안내

 

영양량

원산지

표시

자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지등을 참고해주세요.

(햇토미)

김치(배추,

고춧가루)

쇠고기/ 가공품

돼지고기

/가공품

닭고기

/가공품

오리고기

/가공품

낙지

명태(동태,코다리)

고등어

오징어

북어채

두부

콩국수

/콩비지

국내산

국내산

국내산

(한우)

국내산

국내산

국내산

중국산

러시아산

국내산

국내산

러시아

국내산

국내산

잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용

알레르기정보

난류 우유 메밀 땅콩 대두 고등어 새우 돼지고기 복숭아 토마토 아황산염

호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류 식단표 옆에 번호로 표시합니다.

특이 식품에 알레르기가 있는 학생은 그날의 식단을 미리 확인 하여 각별한 주의를 부탁드립니다.

우리학교는 천연조미료(다시멸치,다시마)로 육수를 만들고 있습니다.

매주 식재료원산지 및 영양표시제를 학교홈페이지에 탑재하고 있으니 참고 하시기 바랍니다.

학교홈페이지(http://www.eungye.ms.kr열린마당급식공지)에 급식관련코너가 운영되고 있습니다.

 

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

 

 

51

52

53

 

 

시험일

(급식없음)

참치마요주먹밥 1.5.13.

잔치국수 1.5.6.13.

깍두기 9.

호상요구르트 2.

차조밥

돈육김치찌개 5.6.9.10.13.

생크림과일샐러드 2.5.11.12.13.

수원왕갈비 후라이드 1.13.

열무김치

56

57

58<생일자의 날>

59

510

대체휴일

재량휴업

흑미밥

쇠고기미역국 5.6.13.

상추쌈/쌈장 5.6.13.

오삼불고기 5.6.9.10.13.

깍두기 9.

초코조각케이크 1.2.5.6.13.

찰보리밥

북어콩나물국 1.5.9.13.

삼둥이갈비만두 1.5.6.10.13.

해물볶음우동 5.6.9.12.13.

배추김치

생야채참치비빔밥 5.6.13.

미소시루 5.6.13.

알감자버터구이 2.5.13.

배추김치

요구르트 2.

513

514

515<스승의 날>

516

517<체육대회>

차조밥 / 배추김치

감자고추장찌개5.6.13.

돈육메추리알장조림 1.5.6.10.13.

참나물겉절이 5.6.13.

츄러스 1.2.5.6.13.

기장밥

양상추샐러드/키위드레싱 1.5.12.13.

햄치즈롤까스 1.2.5.6.10.

총각김치 9.

브로콜리스프 2.5.6.13.

차수수밥

육개장 1.5.6.8.13.

오향장육/쌈장 1.5.6.10.

배추겉절이 9. 무쌈 13.

요구르트 2.

마카롱머핀 1.2.5.6.13.

녹두밥

만두국 1.5.6.10.13.

쥐포조림 5.6.13.

쫄면콩나물무침 5.6.13.14.16.18.

배추김치

잔멸치주먹밥 5.6.13.

계란실파국 1.13.

깍두기 9.

닭통살꼬치까스 1.5.6.13.

얼린요구르트 2.

520

521

522<잔반없는 날>

523

524

찰보리밥

오징어무국 5.6.13.

어묵잡채 1.2.5.6.8.10.13.

연근튀김 2.5.6.9.12.13.

깍두기 9.

찰보리밥

조랭이떡국 1.5.6.13.

멸치볶음 5.6.13.

배추김치

찹쌀탕수육5.6.10.11.12.13.

치킨마요네즈덮밥 1.5.6.13.

짬뽕국 5.6.9.13.

무미역초무침13.

배추김치

방울토 12.

기장밥

김치국 5.9.13.

미트볼야채볶음 1.2.5.6.10.12.13.

청포묵김가루무침5.6.13.

열무김치

흑미밥

배추우거지국 5.6.13.

두부조림 5.6.13.

누들떡볶이 1.5.6.13.

총각김치 9.

파인애플

527

528

529

530

531

차조밥

감자수제비국 5.6.13.

칼슘콩나물무침 5.

철판닭갈비 5.6.

배추김치

김치제육덮밥 5.6.9.10.13.

다시마무국 5.6.13.

진미채튀김 2.5.6.9.13.

열무김치

 

카레라이스 2.5.6.10.13.

단무지깻잎무침 13.

닭강정 1.2.4.5.6.12.13.

페스추리핫도그 1.2.5.6.10.15.18.

배추김치

찰보리밥

얼큰쇠고기무국 13.

미역줄기볶음 2.5.6.10.13.

제육불고기 5.6.10.13.14.16.18.

깍두기 9.

율무밥

어묵전골 1.5.6.13.14.16.18.

시금치무침 5.6.13.

순대야채볶음 5.6.10.13.

배추김치/피자크레페

학교사정과 물가가격변동에 따라 식단이 변경 될 수 있습니다.

은계중학교가 창작한 [일반] [은계중 2019-48호]5월 식단 안내, 영양 소식 저작물은 '공공누리' 출처표시-상업적이용금지-변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

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