학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

은계중학교

주간학교급식

영양량

2월1일

2일

3일

차조밥

시래기된장국5.6.9.13.

소갈비찜5.6.10.13.16.

콩나물쫄면무침5.6.13.

배추김치9.13.

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

원산지

쌀

국내산

김치류

국내산/국내산

쇠고기(종류)/가공품

국내산

돼지고기/가공품

닭고기/가공품

오리고기/가공품

명태(동태,코다리)

고등어/갈치

오징어

꽃게/조기

두부,콩국수,콩비지

국산

비고

영양소

평균

필요량

권장

섭취량

주평균

섭취량

영양량

영양량

영양량

영양량

영양량

에너지(kcal)

732.00

658.8 ~

805

7.8

788.2

탄수화물(g)

65.7

121.4

단백질(g)

15.90

15.90

15.4

28.4

지방(g)

19

15.6

비타민A(R.E)

160.00

225.00

311.2

311.2

티아민(mg)

0.31

0.37

0.4

0.4

리보플라빈(mg)

0.39

0.45

0.3

0.3

비타민C(mg)

24.29

31.88

17.9

17.9

칼슘(mg)

254.44

312.02

373.5

373.5

철분(mg)

3.03

4.03

9.6

9.6

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

- ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락