학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

은계중학교

주간학교급식

영양량

11월28일

29일

30일

12월1일

2일

흑미밥

콩나물김치국56913

사태떡찜561013

진미채볶음15613

총각김치913

배

현미밥

쇠고기미역국561316

도라지오이무침5613

잡채56813

배추김치913

조각케익빵125613

곤드레나물밥+부추양념장5613

유부장국5613

고구마떡강정561213

김구이13

배추김치913

사과부사

보리밥

얼갈이배추국56913

오븐-미트볼케첩조림1256101213

콩나물무침5

총각김치913

발아현미밥

육개장15613

멸치아몬드볶음5613

도토리묵무침중5613

배추김치913

단감

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

원산지

쌀

국내산

국내산

국내산

국내산

국내산

김치류

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

쇠고기(종류)/가공품

국내산

국내산

돼지고기/가공품

국내산

/국내산

닭고기/가공품

오리고기/가공품

명태(동태,코다리)

고등어/갈치

오징어

/국산

꽃게/조기

두부,콩국수,콩비지

콩나물국산

국산

콩나물국산

비고

영양소

평균

필요량

권장

섭취량

주평균

섭취량

영양량

영양량

영양량

영양량

영양량

에너지(kcal)

732.00

658.8 ~

805

-0.6

826.8

658.3

830.6

662.2

655.7

탄수화물(g)

62.2

108.2

93.6

163

88.2

91.2

단백질(g)

15.90

15.90

14.5

42.3

16.6

18.8

26.8

22.3

지방(g)

23.3

22.3

12.6

11.9

21.5

22.2

비타민A(R.E)

160.00

225.00

199.7

198.5

277.9

129.8

160.9

231.5

티아민(mg)

0.31

0.37

0.5

1.2

0.2

0.3

0.5

0.2

리보플라빈(mg)

0.39

0.45

0.3

0.3

0.3

0.3

0.1

0.3

비타민C(mg)

24.29

31.88

30.3

17.9

17.6

36

23.7

56.4

칼슘(mg)

254.44

312.02

232.7

178.8

143.7

306.9

338.5

195.7

철분(mg)

3.03

4.03

5.6

5.6

5

4.7

7

5.7

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

- ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락