| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
17일 | 18일 | 19일 | 20일 | 21일 | |||
보리밥 애호박된장국5613 양배추쌈장15613 제육불고기561013 배추김치913 |
발아현미밥 조랭이떡국15613 닭채소조림561315 미역줄기볶음56 배추김치913 |
쇠고기콩나물밥561315 유부장국5613 열무김치913 배 왕찐빵125613 |
녹두밥 아욱들깨국56913 새송이버섯전156 바베큐폭찹256101213 배추김치913 |
발아현미밥 참치김치찌개56913 쥐어채볶음5613 함박스테이크/소스125610121316 총각김치913 |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국산 | 국산 | |||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
75,914.0 | 706.2 | 727.5 | 724.3 | 799.1 | 838.6 |
| 탄수화물(g) | 55.2 | 89.0 | 114.0 | 121.7 | 87.8 | 92.7 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.2 | 31.9 | 27.8 | 22.2 | 38.7 | 37.2 |
| 지방(g) | 27.6 | 21.6 | 16.0 | 16.1 | 30.0 | 28.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 276.5 | 247.5 | 289.9 | 177.0 | 469.1 | 198.8 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 1.2 | 0.4 | 0.3 | 1.4 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.7 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 24.7 | 37.3 | 23.8 | 15.7 | 28.5 | 18.3 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 286.6 | 352.9 | 173.1 | 407.2 | 225.9 | 273.7 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 5.6 | 4.0 | 5.3 | 6.5 | 5.3 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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