학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

은계중학교

주간학교급식

영양량

5일

6일

7일

8일

9일

흑미밥

건새우아욱국⑤⑥⑨⑬

사태떡찜⑤⑥⑩⑬

두부양념구이⑤⑥⑬

배추김치⑨⑬

차수수밥

황태콩나물국⑤⑥⑨⑬

뼈없는닭갈비⑤⑥⑬⑮

진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬

열무김치⑨⑬

포도(캠벌)

곤드레나물밥+부추양념장⑤⑥⑬

유부장국⑤⑥⑬

김구이(무조미)⑬

배추김치⑨⑬

배

오븐-견과류찹쌀떡①②⑥⑬

잡곡밥

애호박된장국⑤⑥⑬

감자조림⑤⑥⑬

고등어매실구이②⑤⑥⑦⑬

배추김치⑨⑬

발아현미밥

쇠고기무국⑤⑥⑬⑯

취나물볶음⑤⑥⑬

오색산적①②⑤⑥⑩⑬

배추김치⑨⑬

추석송편⑤⑬

식재료

원산지

원산지

원산지

원산지

쌀

국내산

국내산

국내산

국내산

국내산

김치류/고춧가루

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

국내산/국내산

쇠고기(종류)/가공품

국내산

돼지고기/가공품

국내산

/국산

닭고기/가공품

국내산

오리고기/가공품

명태(동태,코다리)

러시아

고등어/갈치

국산

오징어

국산

꽃게/조기

두부,콩국수,콩비지

국산

국산

국산

비고

영양소

평균

필요량

권장

섭취량

주평균

섭취량

영양량

영양량

영양량

영양량

영양량

에너지(kcal)

732.00

658.8 ~

805

71594

814.3

722.5

712.2

662.6

668.1

탄수화물(g)

61.8

95.4

111.9

136.3

95.3

107.7

단백질(g)

15.90

15.90

17.3

40.2

43.2

18.8

29.1

21.3

지방(g)

20.9

28.3

10.1

11

17.2

15.5

비타민A(R.E)

160.00

225.00

247.4

478.9

400.8

107

47.7

202.8

티아민(mg)

0.31

0.37

0.5

1.2

0.4

0.3

0.4

0.3

리보플라빈(mg)

0.39

0.45

0.4

0.4

0.4

0.3

0.5

0.3

비타민C(mg)

24.29

31.88

23.7

25

25

13.4

40

15.3

칼슘(mg)

254.44

312.02

275.1

355.7

237.4

339.5

297.1

146

철분(mg)

3.03

4.03

5.3

6.9

6

4.7

4.6

4.4

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

- ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락