| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
11일 | 12일 | 13일 | 14일 | 15일 | |||
| 찹쌀밥 어묵전골①⑤⑥⑬ 숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ 오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬⑰ 배추김치⑨⑬ |
발아현미밥 근대된장국⑤⑥⑬ 알감자맛조림⑤⑥⑬ 해물파전①⑤⑥⑨⑬ 총각김치⑨⑬ |
참치채소비빔밥⑤⑥⑬ 달걀파국①⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 비빔고추장⑤⑥⑬ 식혜(친환경) |
보리밥 모듬된장찌개⑤⑥⑬ 닭채소조림⑤⑥⑬⑮ 열무된장무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
기장밥 김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 함박스테이크/소스 ⑥⑩⑫⑬⑯ 열무김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | ||||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국산 | 국산 | ||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
712.4 | 673.3 | 742.3 | 673.6 | 673.9 | 799.0 |
| 탄수화물(g) | 58.9 | 92.3 | 105.9 | 107.8 | 87.1 | 109.3 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.0 | 34.1 | 24.2 | 20.1 | 28.2 | 29.8 |
| 지방(g) | 25.1 | 16.3 | 24.3 | 11.2 | 19.2 | 24.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 283.2 | 320.8 | 259.7 | 321.2 | 259.4 | 254.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.9 | 0.3 | 0.3 | 0.5 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 31.6 | 20.1 | 47.2 | 25.9 | 37.8 | 27.0 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 225.7 | 189.3 | 179.5 | 180.3 | 334.4 | 244.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.8 | 5.0 | 5.8 | 3.6 | 4.5 | 5.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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