| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
20일 | 21일 | 22일 | 23일 | 24일 | |||
| 기장밥 오징어맑은국⑥⑬⑰⑳ 굴소스가지볶음⑤⑥⑬ 닭가슴매실양념구이①②⑤⑥⑫⑬⑮ 배추김치⑨⑬ 수박 |
밤밥 감자두부찌개⑤⑥⑬ 진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬ 달걀야채말이①②⑤⑥⑩ 깍두기⑨⑬ |
카레라이스②⑤⑥⑩⑬ 도라지오이무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 츄러스(행운)①②⑤⑥⑬ |
발아현미밥 참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ 돌미나리무침⑤⑥⑬ 느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ 총각김치⑨⑬ |
보리밥 조랭이떡국①⑤⑥⑬ 콩나물무침⑤ 뼈없는닭갈비⑤⑥⑬⑮ 배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | /국산 | ||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
681.8 | 649.8 | 623.4 | 712.2 | 651.7 | 771.7 |
| 탄수화물(g) | 62.1 | 90.3 | 78.2 | 108.9 | 97.0 | 130.2 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.4 | 45.2 | 29.6 | 19.0 | 19.1 | 36.9 |
| 지방(g) | 19.4 | 10.5 | 19.7 | 13.8 | 16.7 | 9.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 252.3 | 160.7 | 238.1 | 309.6 | 275.7 | 277.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.4 | 0.3 | 0.7 | 0.5 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 24.8 | 24.1 | 21.0 | 33.3 | 23.9 | 21.7 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 204.2 | 163.9 | 252.3 | 107.6 | 264.4 | 232.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 6.2 | 5.9 | 4.3 | 4.7 | 5.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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