| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
13일 | 14일 | 15일 | 16일 | 17일 | |||
| 혼합잡곡밥⑤ 애호박된장국⑤⑥⑬ 제육김치볶음⑤⑥⑨⑩⑬ 두부양념구이⑤⑥⑬ 열무김치⑨⑬ 파인애플 |
차조밥 돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ 오이무침⑤⑥⑬ 고등어매실구이②⑤⑥⑦⑬ 배추김치⑨⑬ |
전통비빔밥⑤⑥⑬ 달걀파국①⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 바게트토스트①②⑤⑥⑬ 약고추장⑤⑥⑬⑯ |
흑미밥 시래기된장국⑤⑥⑨⑬ 사태떡찜⑤⑥⑩⑬ 도토리묵무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
차수수밥 김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 오븐-함박스테이크/소스①②⑤⑥⑩⑫⑬⑯ 깍두기⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | 국산 | |||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
745.0 | 735.7 | 728.8 | 642.2 | 812.7 | 805.7 |
| 탄수화물(g) | 54.9 | 83.5 | 91.0 | 106.7 | 107.7 | 110.7 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.8 | 37.3 | 39.7 | 19.7 | 35.3 | 30.5 |
| 지방(g) | 27.3 | 27.1 | 21.3 | 14.0 | 23.9 | 24.2 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 266.4 | 284.2 | 231.6 | 457.3 | 227.8 | 131.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 1.1 | 0.4 | 0.3 | 1.3 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.6 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 26.3 | 24.7 | 31.8 | 26.4 | 11.2 | 37.5 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 288.6 | 427.4 | 225.6 | 244.4 | 310.5 | 235.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.3 | 6.8 | 5.4 | 5.0 | 9.3 | 5.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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