| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
16일 | 17일 | 18일 | 19일 | 20일 | |||
| 기장밥 감자크림스프②⑤⑥⑬ 도토리묵무침⑤⑥⑬ 포크커틀렛①②⑤⑥⑩⑬ 깍두기⑨⑬ 포크커틀렛소스①②⑤⑥⑫⑬ |
찹쌀밥 쇠고기무국⑤⑥⑬⑯ 멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ 시금치무침⑥ 배추김치⑨⑬ 수제핫도그샌드위치①②⑤⑥⑩⑫⑬ |
보리밥 근대된장국⑤⑥⑬ 탕수육①②⑤⑥⑩⑪⑬ 달걀팬구이①②⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ |
김가루주먹밥⑤⑥⑬ 미소국⑤⑥⑬ 후르츠핫케익①②⑤⑥⑪⑬ 총각김치⑨⑬ 파인애플 |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | / 국산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
774.9 | 912.8 | 875.6 | 702.7 | 608.6 | |
| 탄수화물(g) | 58.9 | 127.1 | 120.8 | 101.6 | 81.4 | |||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 13.4 | 27.4 | 26.0 | 25.3 | 19.1 | |
| 지방(g) | 27.7 | 32.4 | 29.3 | 19.9 | 8.5 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 301.7 | 128.4 | 279.5 | 389.2 | 409.5 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.8 | 0.3 | 0.7 | 0.2 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.5 | 0.4 | |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 28.3 | 21.2 | 48.8 | 20.7 | 22.6 | |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 196.9 | 81.4 | 254.7 | 171.5 | 279.9 | |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.3 | 2.9 | 5.3 | 5.0 | 4.1 | |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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