| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
9일 | 10일 | 11일 | 12일 | 13일 | |||
| 녹두밥 오징어맑은국⑥⑬⑰⑳ 미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ 모듬채소겉절이⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 오렌지 |
보리밥 애호박된장국⑤⑥⑬ 안동찜닭②⑤⑥⑧⑬⑮ 브로콜리/초고추장⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
발아현미밥 콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ 쥐어채볶음⑤⑥⑬ 해물파전①⑤⑥⑨⑬ 김구이⑬ 깍두기⑨⑬ |
차수수밥 황태감자국①⑤⑥⑬ 오이무침⑤⑥⑬ 제육불고기⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ |
쇠고기볶음밥⑤⑥⑬⑯ 국수장국①⑤⑥⑨⑬ 배추김치⑨⑬ 식혜(친환경) |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | /국산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | 북어채(러시아) | |||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
688.3 | 727.9 | 655.4 | 667.2 | 723.8 | 667.2 |
| 탄수화물(g) | 58.6 | 97.3 | 101.7 | 98.4 | 88.8 | 110.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.1 | 33.3 | 29.1 | 27.9 | 34.9 | 19.5 |
| 지방(g) | 24.4 | 22.2 | 13.6 | 17.6 | 23.0 | 15.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 295.0 | 250.2 | 402.7 | 248.0 | 263.7 | 310.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.6 | 0.5 | 0.3 | 1.3 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.2 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 36.3 | 54.5 | 67.1 | 18.1 | 25.2 | 16.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 246.2 | 268.3 | 354.4 | 199.5 | 168.7 | 239.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.0 | 8.4 | 5.2 | 6.1 | 5.5 | 4.7 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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