| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
25일 | 26일 | 27일 | 28일 | 29일 | |||
| 잡곡밥 된장찌개⑤⑥⑬ 비름나물⑤⑥⑬ 닭가슴매실양념구이①②⑤⑥⑫⑬⑮ 배추김치⑨⑬ 멜론 |
현미밥 돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ 오븐-미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ 삼색나물⑤⑥⑬ 열무김치⑨⑬ |
새우볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑫⑬ 달걀파국①⑤⑥⑬ 도라지오이무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 대추방울토마토⑫ |
보리밥 쇠고기무국⑤⑥⑬⑯ 알감자맛조림⑤⑥⑬ 해물파전①⑤⑥⑨⑬ 배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/국산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
708.3 | 676.3 | 819.4 | 627.3 | 710.1 | |
| 탄수화물(g) | 55.9 | 93.9 | 105.6 | 90.1 | 101.8 | |||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.4 | 42.1 | 34.5 | 20.6 | 24.7 | |
| 지방(g) | 26.7 | 13.6 | 27.6 | 19.4 | 22.6 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 296.7 | 191.1 | 540.2 | 372.9 | 82.5 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 44.3 | 51.2 | 56.4 | 25.8 | 43.8 | |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 211.9 | 322.7 | 242.9 | 179.2 | 102.7 | |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.0 | 7.0 | 6.3 | 5.2 | 5.5 | |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) :
단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 |
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