| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
4일 | 5일 | 6일 | 7일 | 8일 | |||
발아현미밥 감자두부찌개⑤⑥⑬ 멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ 삼치카레구이②⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 사과 |
녹두밥 육개장①⑤⑥⑬⑯ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 새우까스①②⑤⑥⑨ 배추김치⑨⑬ 타르타르소스①⑤⑬ |
곤드레나물밥+부추양념장⑤⑥⑬ 유부장국⑤⑥⑬ 김구이(무조미)⑬ 배추김치⑨⑬ 통팥파이①②⑤⑥⑬ |
잡곡밥 시금치된장국⑤⑥⑨⑬ 도토리묵무침⑤⑥⑬ 제육불고기⑤⑥⑩⑬ 총각김치⑨⑬ 오렌지 |
차수수밥 어묵전골①⑤⑥⑬ 얼갈이배추무침⑤⑥⑬ 함박스테이크/소스 ⑥⑩⑫⑬⑯ 깍두기⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
728.1 | 690.1 | 861.2 | 642.8 | 761.1 | 685.1 |
| 탄수화물(g) | 56.8 | 95.0 | 107.5 | 109.9 | 101.4 | 91.7 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.1 | 31.2 | 31.0 | 16.6 | 35.4 | 28.8 |
| 지방(g) | 27.2 | 19.5 | 33.5 | 13.4 | 21.8 | 19.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 191.3 | 37.9 | 165.4 | 98.7 | 516.7 | 137.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.3 | 0.4 | 0.2 | 1.3 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.2 | 0.5 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 29.9 | 17.0 | 38.4 | 9.5 | 63.5 | 21.3 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 245.6 | 326.4 | 196.5 | 284.6 | 247.2 | 173.1 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 9.0 | 5.6 | 22.6 | 4.1 | 7.6 | 4.9 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 | ||||||||
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