| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
21일 | 22일 | 23일 | 24일 | 25일 | |||
| 차조밥 짬뽕국⑤⑥⑨⑬⑰⑲ 감자조림⑤⑥⑬ 열무된장무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ |
발아현미밥 애호박된장국⑤⑥⑬ 김치묵무침⑤⑥⑨⑬ 치킨간장베이스②⑤⑥⑬⑮ 깍두기⑨⑬ 오렌지 |
카레라이스②⑤⑥⑩⑬ 도라지오이무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 츄러스①②⑤⑥⑬ |
찹쌀밥 건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ 삼색나물⑤⑥⑬ 굴소스해물우동볶음⑤⑥⑨⑬ 배추김치⑨⑬ 딸기 |
기장밥 쇠고기무국⑤⑥⑬⑯ 돌미나리무침⑤⑥⑬ 고구마치즈롤까스①②⑤⑥⑩⑫⑬ 배추김치⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
718.0 | 690.0 | 818.1 | 783.4 | 613.9 | 684.8 |
| 탄수화물(g) | 59.8 | 93.2 | 107.2 | 126.0 | 87.3 | 101.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.1 | 26.8 | 36.8 | 17.9 | 25.5 | 23.3 |
| 지방(g) | 25.1 | 19.0 | 24.4 | 22.5 | 10.4 | 19.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 303.8 | 122.8 | 188.3 | 391.3 | 696.2 | 120.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 6.7 | 0.5 | 0.5 | 32.1 | 0.3 | 0.2 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 54.9 | 63.7 | 60.9 | 33.3 | 99.8 | 16.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 228.0 | 254.3 | 373.2 | 96.4 | 291.6 | 124.4 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.4 | 7.3 | 5.2 | 3.3 | 6.5 | 9.5 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 | ||||||||
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