| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
14일 | 15일 | 16일 | 17일 | 18일 | |||
| 잡곡밥 감자두부찌개⑤⑥⑬ 고추장떡볶이①②⑤⑥⑫⑬ 삼치카레구이②⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 귤 |
차수수밥 어묵전골①⑤⑥⑬ 달래오이무침⑬ 뼈없는닭갈비⑤⑥⑬⑮ 깍두기⑨⑬ 사과 |
쇠고기볶음밥⑤⑥⑬⑯ 국수장국①⑤⑥⑨⑬ 배추김치⑨⑬ 딸기 |
보리밥 시래기된장국⑤⑥⑨⑬ 느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ 달걀팬구이①②⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ |
발아현미밥 김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 해물파전①⑤⑥⑨⑬⑰ 깍두기⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국산 | 국내산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
716.6 | 777.3 | 689.4 | 731.7 | 688.6 | 696.0 |
| 탄수화물(g) | 65.2 | 134.2 | 115.8 | 119.0 | 92.1 | 114.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.8 | 33.1 | 36.4 | 23.3 | 20.9 | 25.3 |
| 지방(g) | 19.0 | 10.0 | 7.5 | 16.4 | 25.6 | 15.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 248.0 | 150.0 | 364.5 | 313.8 | 268.8 | 142.7 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.6 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 33.2 | 17.0 | 32.0 | 61.6 | 16.8 | 38.5 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 253.1 | 264.2 | 195.6 | 248.5 | 320.4 | 237.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.1 | 5.7 | 5.3 | 5.4 | 8.4 | 5.6 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 | ||||||||
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