| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
7일 | 8일 | 9일 | 10일 | 11일 | |||
| 발아현미밥 봄동달래된장국⑤⑥⑬ 돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ 모듬채소겉절이⑤⑥⑬ 깍두기⑨⑬ |
기장밥 황태감자국①⑤⑥⑬ 취나물볶음⑤⑥⑬ 오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬⑰ 배추김치⑨⑬ |
자장밥②⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ 또띠아피자②⑤⑥⑩⑫⑬ 대추방울토마토⑫ |
잡곡밥 참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ 숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ 마파두부⑤⑥⑩⑫⑬ 총각김치⑨⑬ |
흑미밥 감자크림스프②⑤⑥⑬ 도토리묵무침⑤⑥⑬ 함박스테이크/소스 ⑥⑩⑫⑬⑯ 배추김치⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
750.8 | 762.7 | 732.8 | 745.9 | 730.9 | 781.7 |
| 탄수화물(g) | 56.9 | 106.1 | 94.2 | 112.5 | 85.6 | 110.1 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.7 | 31.0 | 37.9 | 23.9 | 29.2 | 27.4 |
| 지방(g) | 26.4 | 20.9 | 20.4 | 13.0 | 26.7 | 24.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 297.9 | 268.6 | 361.4 | 443.8 | 251.2 | 164.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 0.9 | 1.0 | 0.6 | 0.3 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.4 | 0.2 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 35.7 | 44.1 | 28.9 | 61.8 | 21.4 | 22.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 210.2 | 183.7 | 190.5 | 179.3 | 403.4 | 93.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.5 | 3.9 | 5.5 | 3.8 | 5.4 | 3.9 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 | ||||||||
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