| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
16일 | 17일 | 18일 | 19일 | 20일 | |||
쥐눈이콩밥⑤ 김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ 개성무찜⑤⑥⑩⑬⑮ 미역줄기볶음⑤⑥ 깍두기⑨⑬ 귤 |
보리밥 짬뽕국⑤⑥⑨⑬⑰ 숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ 달걀야채말이①②⑤⑥⑩ 배추김치⑨⑬ |
카레라이스②⑤⑥⑩⑬ 오이부추무침⑤⑥⑬ 깍두기⑨⑬ 인절미토스트①②⑤⑥⑬ 사과 |
녹두밥 건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ 닭채소조림⑤⑥⑬⑮ 취나물볶음⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 배 |
발아현미밥 어묵전골①⑤⑥⑬ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 김치스파게티①②⑤⑥⑨⑫⑬⑯ 총각김치⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
694.6 | 735.9 | 669.6 | 772.5 | 662.2 | 633.0 |
| 탄수화물(g) | 62.3 | 95.5 | 85.0 | 114.8 | 94.1 | 124.3 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.6 | 39.8 | 31.6 | 18.3 | 29.6 | 17.8 |
| 지방(g) | 21.1 | 20.1 | 17.2 | 16.7 | 15.7 | 7.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 346.1 | 114.3 | 332.2 | 317.7 | 757.9 | 208.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 1.1 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.2 | 0.4 | 0.2 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 42.5 | 60.8 | 28.0 | 37.8 | 47.7 | 38.2 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 172.2 | 188.2 | 211.8 | 82.3 | 232.5 | 146.2 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.6 | 4.7 | 6.6 | 3.4 | 4.9 | 3.4 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두, ⑮닭고기, ⑯쇠고기, ⑰오징어, ⑱굴, ⑲홍합, ⑳바지락 | ||||||||
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