| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
9일 | 10일 | 11일 | 12일 | 13일 | |||
기장밥 모둠된장찌개⑤⑥⑬ 상추겉절이⑤⑥⑬ (살)닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬⑮ 총각김치⑨⑬ |
현미밥 북어국①⑤⑥⑬ 시금치무침⑥ 제육불고기⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ 멜론 |
새우볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑫⑬ 미소국⑤⑥⑬ 오이지무침⑬ 배추김치⑨⑬ 통팥파이①②⑤⑥⑬ |
차수수밥 콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ 달걀찜①②⑤⑨⑬ 오징어채채소전①②⑤⑥⑬⑰ 깍두기⑨⑬ |
흑미밥 쇠고기무국⑤⑥⑬⑯ 진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬⑰ 느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ 배추김치⑨⑬ 사과 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | 러시아 | |||||||
| 고등어/갈치 | 국내산 | |||||||
| 오징어 | /국내산 | /국내산 | ||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
699.1 | 704.1 | 703.6 | 699.0 | 692.2 | 696.6 |
| 탄수화물(g) | 58.8 | 89.7 | 90.2 | 100.9 | 92.3 | 99.3 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.7 | 41.6 | 37.7 | 22.6 | 25.3 | 22.8 |
| 지방(g) | 22.6 | 7.1 | 19.5 | 14.6 | 16.4 | 23.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 236.5 | 180.1 | 397.8 | 210.0 | 303.8 | 90.8 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.4 | 1.1 | 0.4 | 0.3 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 22.6 | 17.9 | 48.3 | 14.0 | 15.1 | 17.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 144.0 | 148.5 | 117.9 | 183.2 | 199.3 | 71.2 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.2 | 4.9 | 8.4 | 5.1 | 3.8 | 3.8 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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