| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
2일 | 3일 | 4일 | 5일 | 6일 | |||
현미밥 쇠고기미역국⑤⑥⑬⑯ 도라지오이무침⑤⑥⑬ 잡채⑤⑥⑧⑬⑯ 배추김치⑨⑬ 롤케익①②⑤⑥⑬ |
차조밥 시금치된장국⑤⑥⑨⑬ 돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ 두부양념구이⑤⑥⑬ 깍두기⑨⑬ 방울토마토⑫ |
곤드레나물밥+부추양념장⑤⑥⑬ 유부장국⑤⑥⑬ 고구마떡강정⑤⑥⑫⑬ 배추김치⑨⑬ 사과 |
발아현미밥 조랭이떡만두국①⑤⑥⑩⑬ 도토리묵무침⑤⑥⑬ 해물파전①⑤⑥⑨⑬⑰ 총각김치⑨⑬ |
밤밥 얼갈이배추국⑤⑥⑨⑬ 오븐-미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ 쥐어채볶음⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | /국산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | |||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | |||||||
| 비고 | 쥐치(러시아) | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
730.2 | 670.0 | 787.8 | 784.5 | 715.6 | 693.0 |
| 탄수화물(g) | 63.2 | 101.7 | 102.6 | 158.1 | 105.5 | 94.7 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 13.8 | 15.9 | 37.1 | 18.7 | 26.6 | 24.2 |
| 지방(g) | 23.0 | 18.9 | 24.1 | 9.1 | 15.5 | 23.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 237.9 | 234.7 | 447.2 | 139.1 | 199.1 | 169.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 1.4 | 0.9 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 28.4 | 18.6 | 45.1 | 34.1 | 17.5 | 26.5 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 185.6 | 111.9 | 267.2 | 193.1 | 153.5 | 202.2 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.7 | 4.5 | 5.2 | 4.3 | 5.3 | 4.4 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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