| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
26일 | 27일 | 28일 | 29일 | 30일 | |||
| 차조밥 어묵전골①⑤⑥⑬ 돌미나리무침⑤⑥⑬ 닭가슴매실양념구이①②⑤⑥⑫⑬⑮ 배추김치⑨⑬ |
보리밥 버섯된장국⑤⑥⑬ 돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ 콩나물쫄면무침⑤⑥⑬ 배추김치⑨⑬ 단감 |
단호박카레라이스②⑤⑥⑩⑬ 오이부추무침⑤⑥⑬ 깍두기⑨⑬ 배 오븐-견과류찹쌀떡①②⑥⑬⑭ |
현미밥 북어국①⑤⑥⑬ 깻잎찜⑤⑥⑬ 바베큐폭찹②⑤⑥⑩⑫⑬ 배추김치⑨⑬ 파인애플 |
잡곡밥 참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ 생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ 오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬⑯ 총각김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | 러시아산 | |||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | 국내산 | |||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
739.3 | 640.8 | 718.7 | 768.8 | 768.9 | 799.5 |
| 탄수화물(g) | 58.2 | 81.6 | 111.8 | 137.3 | 86.0 | 100.6 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.8 | 40.8 | 37.8 | 19.5 | 36.5 | 32.7 |
| 지방(g) | 23.0 | 15.2 | 9.1 | 14.8 | 28.1 | 23.6 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 303.7 | 197.2 | 396.5 | 346.1 | 358.9 | 219.8 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 0.4 | 0.8 | 0.5 | 1.4 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.3 | 0.5 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 34.2 | 17.8 | 57.1 | 37.0 | 26.5 | 32.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 155.1 | 152.2 | 208.2 | 135.9 | 108.8 | 170.6 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 5.0 | 6.0 | 4.1 | 4.7 | 4.6 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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