| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
19일 | 20일 | 21일 | 22일 | 23일 | |||
| 가을영양밥⑤⑥⑬ 애호박된장국⑤⑥⑬ 숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ 제육불고기⑤⑥⑩⑬ 배추김치⑨⑬ |
발아현미밥 콩나물맑은국⑤⑥⑬ 멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ 김치전⑤⑥⑨⑩⑬ 깍두기⑨⑬ 멜론 |
쇠고기콩나물밥⑤⑥⑬⑯ 미소국⑤⑥⑬ 고구마맛탕⑤⑬ 배추김치⑨⑬ 사과 |
기장밥 돼지갈비김치찌개⑤⑥⑨⑩⑬ 단호박샐러드①②⑤⑬ 굴소스해물우동볶음⑤⑥⑨⑬⑰ 총각김치⑨⑬ |
보리밥(중) 얼갈이배추국(⑤⑥⑨⑬ 건새우캐슈넛볶음(중)①⑤⑥⑨⑬ 포크커틀렛(중①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ포크커틀렛소스(중①②⑤⑥⑫⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | ||||||||
| 오징어 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
723.8 | 761.6 | 667.8 | 694.8 | 736.5 | 758.5 |
| 탄수화물(g) | 58.2 | 91.2 | 95.9 | 124.6 | 95.7 | 104.8 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.0 | 37.3 | 23.9 | 19.1 | 30.5 | 30.0 |
| 지방(g) | 25.8 | 25.4 | 21.4 | 13.1 | 17.9 | 22.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 178.0 | 336.5 | 76.9 | 78.7 | 343.7 | 54.1 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 1.4 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 31.7 | 21.9 | 34.3 | 42.1 | 43.2 | 16.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 266.8 | 195.9 | 286.7 | 281.8 | 158.2 | 411.5 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 5.9 | 4.9 | 5.0 | 4.3 | 4.3 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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