| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
5일 | 6일 | 7일 | 8일 | 9일 | |||
| ㆍ현미밥(중) ㆍ아욱들깨국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ순살파닭/소스(중)①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ시금치고추장무침(중⑤⑥⑬ ㆍ고등어매실구이(중②⑤⑥⑦⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ머루포도 |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | ||||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태(동태,코다리) | ||||||||
| 고등어/갈치 | 국내산 | |||||||
| 오징어 | ||||||||
| 꽃게/조기 | ||||||||
| 두부,콩국수,콩비지 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
738.1 | 826.2 | 649.9 | |||
| 탄수화물(g) | 56.0 | 113.4 | 90.0 | |||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.4 | 37.5 | 25.5 | |||
| 지방(g) | 26.6 | 22.7 | 20.2 | |||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 354.6 | 492.2 | 217.0 | |||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | |||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 28.4 | 27.0 | 29.7 | |||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 213.9 | 334.2 | 93.6 | |||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.4 | 4.7 | 4.0 | |||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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