| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
28일 | 29일 | 30일 | 10월1일 | 2일 | |||
| ㆍ곤드레나물밥+부추양념장(중⑤⑥⑬ ㆍ유부장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ배(중) ㆍ오븐-견과류찹쌀떡(중)①②⑥⑬ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤⑥⑬ ㆍ잡채(중⑤⑥⑧⑬ ㆍ삼치카레구이(중②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ머루포도 |
ㆍ기장밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ비름나물(중)⑤⑥⑬ ㆍ달걀야채말이(중①②⑤⑥⑩ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/국산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
707.2 | 706.5 | 723.7 | 691.5 | ||
| 탄수화물(g) | 63.5 | 134.9 | 106.3 | 85.6 | ||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 13.5 | 18.9 | 26.4 | 24.3 | ||
| 지방(g) | 22.9 | 11.0 | 17.2 | 24.2 | ||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 224.4 | 119.8 | 149.2 | 404.1 | ||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | ||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | ||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 20.1 | 13.4 | 16.6 | 30.3 | ||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 190.5 | 231.0 | 109.8 | 230.6 | ||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.6 | 4.1 | 4.2 | 5.4 | ||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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