| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
21일 | 22일 | 23일 | 24일 | 25일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ된장찌개(중)⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침(중⑥ ㆍ닭가슴매실양념구이(중)①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ배(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ콩나물김치국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ굴소스해물우동볶음(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ오븐-옥수수버터구이(중①②⑤⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국(중①⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장(중⑤⑥⑬ |
ㆍ차조밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ삼색나물(중⑤⑥⑬ ㆍ오색산적(중)①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ추석송편⑤⑬ |
재량휴업일 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
679.1 | 683.1 | 712.7 | 671.2 | 649.3 | |
| 탄수화물(g) | 60.7 | 89.8 | 92.9 | 108.2 | 106.1 | |||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.7 | 41.5 | 26.6 | 20.1 | 21.1 | |
| 지방(g) | 22.6 | 16.7 | 18.3 | 16.3 | 14.4 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 335.5 | 225.2 | 331.5 | 560.1 | 225.3 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 33.5 | 41.0 | 36.3 | 27.9 | 28.8 | |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 193.7 | 148.4 | 246.0 | 247.6 | 132.7 | |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.6 | 5.0 | 4.4 | 4.9 | 4.1 | |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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