| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
14일 | 15일 | 16일 | 17일 | 18일 | |||
| ㆍ차수수밥 ㆍ육개장①⑤⑥⑬ ㆍ고추장떡볶이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ달걀팬구이①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과 |
ㆍ흑미잡곡밥 ㆍ팽이버섯된장국⑤⑥⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ순대야채볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ새우볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑫⑬ ㆍ유부장국⑤⑥⑬ ㆍ오이지무침⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ통팥파이①②⑤⑥⑬ |
ㆍ발아현미밥 ㆍ콩나물맑은국⑤⑥⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ뼈없는닭갈비⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ메론 |
ㆍ보리밥 ㆍ섞어찌개②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬ ㆍ느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산/국산 | /국산 | 국내산/국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
747.4 | 792.7 | 766.9 | 677.2 | 725.5 | 774.9 |
| 탄수화물(g) | 59.0 | 127.4 | 111.7 | 94.5 | 112.4 | 106.8 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.7 | 29.4 | 35.3 | 21.6 | 42.1 | 28.3 |
| 지방(g) | 24.3 | 16.9 | 28.3 | 20.4 | 10.5 | 25.2 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 282.0 | 406.7 | 383.9 | 189.0 | 289.5 | 140.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.3 | 1.2 | 0.3 | 0.4 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.8 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 23.3 | 22.8 | 20.2 | 12.5 | 40.1 | 20.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 200.3 | 130.8 | 211.9 | 181.8 | 306.9 | 169.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.1 | 5.7 | 9.3 | 4.5 | 6.8 | 4.1 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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