| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
7일 | 8일 | 9일 | 10일 | 11일 | |||
| ㆍ흑미밥 ㆍ시금치된장국⑤⑥⑨⑬ ㆍ알감자맛조림⑤⑥⑬ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ팥밥 ㆍ어묵전골①⑤⑥⑬ ㆍ쇠고기깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ살닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ포도캠벌 |
ㆍ카레라이스②⑤⑥⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침⑤⑥⑬ ㆍ고구마맛탕⑤⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ사과아오리 |
ㆍ발아현미밥 ㆍ돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ연근부추전①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ기장밥 ㆍ김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
728.6 | 705.7 | 685.0 | 789.7 | 669.8 | 792.7 |
| 탄수화물(g) | 63.6 | 104.3 | 106.0 | 150.4 | 102.4 | 108.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.2 | 23.8 | 44.2 | 16.9 | 30.6 | 30.6 |
| 지방(g) | 20.2 | 21.3 | 7.9 | 12.6 | 15.2 | 23.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 282.6 | 260.6 | 364.7 | 356.0 | 308.9 | 122.9 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 50.1 | 57.9 | 17.5 | 82.2 | 64.6 | 28.2 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 179.1 | 170.5 | 174.3 | 126.3 | 272.3 | 152.3 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.0 | 5.5 | 6.0 | 4.1 | 4.7 | 4.7 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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