| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
8월30일 | 9월1일 | 2일 | 3일 | 4일 | |||
| ㆍ찹쌀밥 ㆍ김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ발아현미밥 ㆍ홍합미역국⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ미소국⑤⑥⑬ ㆍ왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ ㆍ단무지무침 ㆍ닭갈비철판볶음밥②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ발아현미밥 ㆍ감자두부찌개⑤⑥⑬ ㆍ잡채⑤⑥⑧⑬ ㆍ삼치카레구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 |
ㆍ오이부추무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ주식-해물채소죽⑨⑬ ㆍ수제핫도그샌드위치①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | /국산 | /국산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
708.6 | 798.3 | 717.2 | 734.0 | 703.2 | 590.1 |
| 탄수화물(g) | 57.9 | 106.6 | 100.4 | 100.4 | 109.2 | 83.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.5 | 30.3 | 29.6 | 32.9 | 29.9 | 19.7 |
| 지방(g) | 25.6 | 25.4 | 19.5 | 20.8 | 15.4 | 17.2 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 226.9 | 132.3 | 165.3 | 263.4 | 200.1 | 373.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.8 | 0.9 | 0.5 | 0.3 | 0.2 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 28.5 | 31.0 | 18.5 | 17.8 | 29.4 | 45.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 171.6 | 159.2 | 118.4 | 203.8 | 170.6 | 205.9 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.7 | 4.4 | 4.2 | 4.7 | 5.8 | 4.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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