| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
24일 | 25일 | 26일 | 27일 | 28일 | |||
| ㆍ보리밥(중) ㆍ콩나물김치국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ멸치아몬드볶음(중⑤⑥⑬ ㆍ단호박사태찜(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ건새우아욱국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ연두부달걀찜(중)①②⑤⑥⑨⑬ ㆍ느타리버섯탕수(중①⑤⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ포도(거봉) |
ㆍ전통비빔밥(중⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국(중①⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ바게트토스트(중①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장(중⑤⑥⑬ |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ삼치카레구이(중②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ츄러스①②⑤⑥⑬ |
ㆍ기장밥(중) ㆍ시래기된장국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ바베큐폭찹(중)②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
705.6 | 674.9 | 676.4 | 673.9 | 751.7 | 750.9 |
| 탄수화물(g) | 59.3 | 94.1 | 106.2 | 108.9 | 111.1 | 91.9 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.0 | 46.2 | 20.0 | 20.1 | 28.5 | 32.3 |
| 지방(g) | 23.7 | 11.4 | 19.1 | 16.3 | 20.9 | 23.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 369.2 | 301.2 | 588.2 | 576.9 | 206.2 | 173.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 7.9 | 0.9 | 0.5 | 0.3 | 36.4 | 1.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 23.8 | 29.0 | 30.2 | 29.6 | 15.0 | 15.1 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 218.2 | 270.3 | 223.1 | 242.5 | 110.2 | 244.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 5.0 | 4.8 | 4.9 | 3.4 | 8.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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