| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
17일 | 18일 | 19일 | 20일 | 21일 | |||
| ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤⑥⑬ ㆍ오이부추무침(중⑤⑥⑬ ㆍ김치스파게티(중①②⑤⑥⑨⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ롤케익(중)①②⑤⑥⑬ |
ㆍ밤밥(중) ㆍ애호박된장국(중⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침(중⑥ ㆍ오징어삼겹살불고기(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ사과(아오리) |
ㆍ자장밥(중②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ또띠아피자(중②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ순두부찌개(중①⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ포도(거봉) |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ조랭이떡만두국(중①⑤⑥⑩⑬ ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ(살)닭바베큐소스구이(중①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산/국산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
724.2 | 707.6 | 678.3 | 751.5 | 736.0 | 747.4 |
| 탄수화물(g) | 62.1 | 117.7 | 92.4 | 112.0 | 106.1 | 104.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 19.1 | 20.1 | 33.7 | 24.5 | 38.8 | 46.4 |
| 지방(g) | 18.9 | 14.3 | 18.0 | 13.2 | 17.1 | 9.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 237.5 | 144.5 | 386.4 | 435.7 | 124.7 | 96.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 1.5 | 1.0 | 0.6 | 0.4 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.7 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 32.1 | 24.4 | 36.9 | 66.3 | 18.7 | 14.2 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 176.7 | 101.9 | 171.3 | 181.2 | 218.1 | 211.1 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.0 | 4.1 | 5.2 | 3.9 | 6.1 | 5.6 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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