| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
13일 | 14일 | 15일 | 16일 | 17일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ한방닭곰탕(중⑤⑥⑬ ㆍ오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ섞박지(중)⑨⑬ ㆍ수박(중) |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ황태콩나물국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ알감자맛조림(중⑤⑥⑬ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ카레라이스(중②⑤⑥⑩⑬ ㆍ왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침(중⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ참외 |
ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ숙주게맛살무침(중①⑤⑥⑬ ㆍ제육불고기(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
ㆍ기장밥(중) ㆍ감자크림스프(중②⑤⑥⑬ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | 러시아 | |||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
742.8 | 666.9 | 717.9 | 768.7 | 720.7 | 839.8 |
| 탄수화물(g) | 56.7 | 88.3 | 102.8 | 117.6 | 88.0 | 119.6 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.3 | 35.5 | 26.5 | 23.7 | 34.7 | 27.6 |
| 지방(g) | 27.1 | 17.0 | 21.8 | 21.3 | 23.0 | 26.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 245.7 | 109.0 | 91.0 | 458.7 | 447.8 | 122.0 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | 0.6 | 1.4 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.5 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 35.4 | 18.7 | 41.4 | 46.4 | 34.3 | 36.0 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 136.8 | 86.8 | 193.2 | 124.2 | 186.3 | 93.3 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.4 | 3.5 | 5.2 | 4.5 | 5.4 | 3.5 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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