| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
6일 | 7일 | 8일 | 9일 | 10일 | |||
| ㆍ차조밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ김치전(중)⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ오븐-닭바베큐소스구이(중①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ |
ㆍ혼합잡곡밥(중)⑤ ㆍ모듬된장찌개(중⑤⑥⑬ ㆍ단호박사태찜(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ상추겉절이(중⑤⑥⑬ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ꿀떡⑤⑬ |
ㆍ쇠고기콩나물밥(중⑤⑥⑬ ㆍ유부장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ오이지무침(중⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ수제핫도그샌드위치(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ돈뼈감자탕(중⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ감자채피망볶음(중)⑤⑬ ㆍ두부양념구이(중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ자두(중) |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ조랭이떡만두국(중①⑤⑥⑩⑬ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
753.2 | 697.5 | 839.8 | 802.1 | 711.4 | 715.2 |
| 탄수화물(g) | 57.5 | 105.8 | 106.9 | 112.7 | 100.2 | 97.8 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 19.0 | 34.0 | 38.4 | 28.4 | 33.6 | 39.0 |
| 지방(g) | 23.5 | 14.1 | 26.1 | 22.3 | 20.2 | 12.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 267.3 | 229.5 | 359.5 | 149.0 | 268.2 | 330.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.4 | 1.5 | 0.3 | 0.4 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.6 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 30.8 | 22.6 | 23.8 | 35.5 | 58.0 | 14.3 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 209.4 | 106.8 | 166.7 | 330.5 | 290.1 | 152.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 4.2 | 6.3 | 5.4 | 5.2 | 5.4 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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