| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
6월29일 | 30일 | 7월1일 | 2일 | 3일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ오징어맑은국(중)⑥⑬ ㆍ도라지오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ순대야채볶음(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ기장밥(중) ㆍ아욱들깨국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ콩나물무침(중⑤ ㆍ치킨간장베이스(중②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ수박(중) |
ㆍ참치채소비빔밥(중)⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국(중①⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ비빔고추장(중)⑤⑥⑬ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ근대된장국(중⑤⑥⑬ ㆍ숙주게맛살무침(중①⑤⑥⑬ ㆍ오징어삼겹살불고기(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ열무된장무침중⑤⑥⑬ ㆍ느타리버섯탕수(중①⑤⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | 국내산 | 국내산/국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
699.0 | 669.9 | 758.9 | 634.1 | 673.9 | 758.4 |
| 탄수화물(g) | 60.8 | 111.4 | 95.0 | 107.0 | 86.4 | 112.7 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.2 | 19.0 | 36.3 | 19.9 | 32.8 | 20.0 |
| 지방(g) | 24.0 | 14.8 | 23.4 | 7.3 | 20.0 | 24.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 337.3 | 260.2 | 431.3 | 437.0 | 408.9 | 149.1 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.3 | 0.5 | 0.3 | 1.0 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 28.0 | 25.5 | 26.7 | 28.8 | 22.4 | 36.5 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 202.2 | 183.1 | 271.6 | 173.4 | 179.2 | 203.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.7 | 6.3 | 4.9 | 3.4 | 4.5 | 4.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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