| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
22일 | 23일 | 24일 | 25일 | 26일 | |||
| ㆍ팥밥(중) ㆍ콩나물맑은국(중⑤⑥⑬ ㆍ고추장떡볶이(중①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ고등어매실구이(중②⑤⑥⑦⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ잡곡밥(중) ㆍ참치김치찌개(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩⑬ ㆍ깻잎찜(중)⑤⑥⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ파인애플(중) |
ㆍ곤드레나물밥+부추양념장(중⑤⑥⑬ ㆍ유부장국(중)⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ메론 ㆍ오븐-견과류찹쌀떡(중)①②⑥⑬ |
ㆍ발아현미밥(중) ㆍ호박잎된장국(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ고구마치즈롤까스(중)①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ비름나물(중)⑤⑥⑬ ㆍ닭가슴매실양념구(중)①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국산 | /국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | 국내산 | |||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
702.4 | 755.3 | 629.7 | 711.2 | 676.0 | 739.8 |
| 탄수화물(g) | 63.0 | 127.5 | 83.3 | 135.4 | 104.5 | 90.1 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.5 | 31.9 | 38.6 | 19.9 | 23.5 | 44.8 |
| 지방(g) | 18.5 | 11.2 | 10.6 | 11.0 | 17.4 | 20.3 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 260.4 | 175.6 | 598.4 | 122.3 | 148.2 | 257.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.4 | 0.7 | 0.3 | 0.3 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.7 | 0.4 | 0.5 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 25.2 | 12.4 | 26.3 | 29.0 | 28.4 | 29.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 216.4 | 208.1 | 192.9 | 235.5 | 223.8 | 221.6 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.2 | 5.5 | 5.6 | 4.4 | 9.1 | 6.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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