| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
15일 | 16일 | 17일 | 18일 | 19일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ얼갈이배추국(중⑤⑥⑨⑬ ㆍ오이부추무침(중⑤⑥⑬ ㆍ후라이드치킨(중)①②⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ |
ㆍ기장밥(중) ㆍ순두부찌개(중①⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ감자조림(중⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ아이스홍시(중) |
ㆍ미소국(중⑤⑥⑬ ㆍ왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ ㆍ닭갈비철판볶음밥(중②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ황태감자국(중)①⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침(중⑥ ㆍ제육김치볶음(중)⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ수박(중) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ된장찌개(중)⑤⑥⑬ ㆍ오븐-미트볼케첩조림(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ멸치아몬드볶음(중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | /국산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | 러시아산 | |||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
705.0 | 683.1 | 670.3 | 737.6 | 684.1 | 750.1 |
| 탄수화물(g) | 54.9 | 87.8 | 99.1 | 102.1 | 86.5 | 102.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.8 | 27.1 | 29.7 | 32.9 | 30.5 | 26.1 |
| 지방(g) | 28.2 | 23.8 | 16.9 | 20.2 | 22.6 | 25.7 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 216.9 | 259.9 | 110.5 | 250.7 | 333.2 | 130.1 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 1.1 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.3 | 0.2 | 0.4 | 0.5 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 31.3 | 21.4 | 41.8 | 15.4 | 48.8 | 29.3 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 192.4 | 190.3 | 188.9 | 192.6 | 145.5 | 244.6 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.2 | 3.6 | 3.9 | 4.5 | 4.7 | 4.4 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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