| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
8일 | 9일 | 10일 | 11일 | 12일 | |||
| ㆍ보리밥(중) ㆍ어묵전골(중①⑤⑥⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ해물파전(중①⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ참외 |
ㆍ흑미밥(중) ㆍ돼지갈비김치찌개(중⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침(중⑤⑥⑬ ㆍ느타리버섯탕수(중①⑤⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
ㆍ카레라이스(중②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ또띠아피자(중②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ차수수밥(중) ㆍ근대된장국(중⑤⑥⑬ ㆍ숙주게맛살무침(중①⑤⑥⑬ ㆍ오징어삼겹살불고기(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ |
ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ김치전골(중⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국산/국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
720.9 | 697.2 | 681.9 | 747.2 | 680.3 | 798.0 |
| 탄수화물(g) | 58.2 | 99.5 | 101.3 | 109.8 | 87.6 | 106.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.0 | 24.3 | 18.9 | 23.1 | 33.1 | 30.3 |
| 지방(g) | 26.8 | 22.0 | 21.7 | 14.1 | 20.0 | 25.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 278.7 | 216.9 | 143.8 | 481.0 | 419.6 | 132.3 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 0.3 | 0.7 | 0.6 | 1.0 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 34.0 | 24.0 | 27.4 | 64.1 | 23.4 | 30.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 158.5 | 159.8 | 115.0 | 176.2 | 182.7 | 159.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.0 | 3.6 | 3.5 | 4.1 | 4.6 | 4.4 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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