| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
25일 | 26일 | 27일 | 28일 | 29일 | |||
| 석가탄신일 | ㆍ3색찰옥수수밥 ㆍ참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ ㆍ안동찜닭②⑤⑥⑧⑬ ㆍ오이부추무침⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ |
ㆍ자장밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ오징어링튀김①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ수박 |
ㆍ차조밥 ㆍ한방닭곰탕⑤⑥⑬ ㆍ알감자맛조림⑤⑥⑬ ㆍ열무된장무침⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ기장밥 ㆍ건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
743.8 | 727.0 | 799.6 | 689.9 | 758.7 | |
| 탄수화물(g) | 59.8 | 91.0 | 138.0 | 97.7 | 103.2 | |||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.3 | 37.0 | 33.3 | 24.9 | 28.8 | |
| 지방(g) | 22.9 | 16.5 | 12.0 | 21.4 | 23.3 | |||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 306.7 | 429.8 | 248.4 | 77.8 | 470.9 | |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.7 | |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 42.2 | 35.9 | 38.0 | 54.7 | 40.0 | |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 144.6 | 182.3 | 87.6 | 109.7 | 198.7 | |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.1 | 4.4 | 3.6 | 3.5 | 4.7 | |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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