| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
11일 | 12일 | 13일 | 14일 | 15일 | |||
| ㆍ발아현미밥 ㆍ시금치된장국⑤⑥⑨⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ차수수밥 ㆍ콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ ㆍ감자채피망볶음⑤⑬ ㆍ(살)닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ멜론 |
ㆍ카레라이스②⑤⑥⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침⑤⑥⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ ㆍ참외 ㆍ에이스요구르트② |
ㆍ보리밥 ㆍ애호박된장국⑤⑥⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ오징어삼겹살불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ잡곡밥 ㆍ조랭이떡만두국①⑤⑥⑩⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | 러시아산 | |||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
713.1 | 806.0 | 715.7 | 629.3 | 674.9 | 739.4 |
| 탄수화물(g) | 59.4 | 102.6 | 108.4 | 111.5 | 88.3 | 101.8 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 19.7 | 38.5 | 42.0 | 16.6 | 35.2 | 38.0 |
| 지방(g) | 20.8 | 24.4 | 11.4 | 12.0 | 18.3 | 13.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 301.3 | 309.0 | 162.7 | 413.1 | 219.5 | 402.0 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.7 | 1.2 | 0.5 | 0.4 | 1.0 | 0.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.5 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 35.0 | 32.8 | 61.0 | 45.9 | 16.6 | 18.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 188.1 | 254.8 | 161.6 | 125.9 | 231.7 | 166.4 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 5.2 | 5.3 | 3.3 | 4.5 | 6.2 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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