| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
4일 | 5일 | 6일 | 7일 | 8일 | |||
| ㆍ쇠고기콩나물밥⑤⑥⑬ ㆍ유부장국⑤⑥⑬ ㆍ오이무침⑤⑥⑬ ㆍ팥찹쌀도넛①②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ기장밥 ㆍ근대된장국⑤⑥⑬ ㆍ도토리묵무침⑤⑥⑬ ㆍ치킨간장베이스②⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ보리밥 ㆍ쇠고기무국⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음①④⑤⑥⑬ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ오렌지 |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | ||||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
698.8 | 668.1 | 714.7 | 713.6 | ||
| 탄수화물(g) | 57.4 | 97.5 | 98.4 | 100.9 | ||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.6 | 20.2 | 30.7 | 34.7 | ||
| 지방(g) | 26.0 | 21.6 | 19.6 | 18.5 | ||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 160.1 | 80.7 | 299.9 | 99.8 | ||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.3 | 0.2 | 0.4 | 0.4 | ||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.2 | 0.5 | 0.2 | ||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 26.3 | 12.8 | 16.3 | 49.7 | ||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 175.6 | 251.8 | 155.8 | 119.2 | ||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.5 | 4.2 | 4.1 | 5.1 | ||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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