| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
20일 | 21일 | 22일 | 23일 | 24일 | |||
| ㆍ찹쌀밥 ㆍ쇠고기무국⑤⑥⑬ ㆍ개성무찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ모듬채소겉절이⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ보리밥 ㆍ모듬된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ삼색나물⑤⑥⑬ ㆍ순살양념치킨①②④⑤⑥⑫⑬ ㆍ열무김치⑨⑬ |
ㆍ자장밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ고추잡채⑤⑥⑧⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 ㆍ꽃빵⑤⑥ |
ㆍ보리밥 ㆍ순두부찌개①⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ알감자맛조림⑤⑥⑬ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
ㆍ차조밥 ㆍ애호박된장국⑤⑥⑬ ㆍ편육⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ양배추/쌈장①⑤⑥⑬ ㆍ오이스틱 ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | ||||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
717.3 | 671.7 | 719.2 | 724.2 | 678.2 | 793.2 |
| 탄수화물(g) | 54.8 | 84.1 | 98.9 | 106.5 | 106.0 | 87.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 19.0 | 35.1 | 37.0 | 24.9 | 29.8 | 40.2 |
| 지방(g) | 26.2 | 19.5 | 19.1 | 20.5 | 14.5 | 29.1 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 232.5 | 249.2 | 310.8 | 403.2 | 122.7 | 76.5 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.9 | 0.9 | 0.4 | 1.2 | 0.5 | 1.6 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.3 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 39.2 | 29.7 | 30.9 | 49.6 | 46.8 | 38.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 140.1 | 85.9 | 160.4 | 74.4 | 206.6 | 173.2 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 4.5 | 4.9 | 4.1 | 5.7 | 5.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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