| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식
영양량 |
2일 | 3일 | 4일 | 5일 | 6일 | |||
| ㆍ발아현미밥 ㆍ쇠고기미역국⑤⑥⑬ ㆍ잡채⑤⑥⑧⑬ ㆍ삼치카레구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ보리밥 ㆍ봄동달래된장국⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ모듬채소겉절이⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ배 |
ㆍ전통비빔밥⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ바게트토스트①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장⑤⑥⑬ |
ㆍ흑미밥 ㆍ냉이된장국⑤⑥⑬ ㆍ닭채소조림⑤⑥⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ파인애플 |
ㆍ기장밥 ㆍ육개장①⑤⑥⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국낸산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8
~ 805 |
704.7 | 695.6 | 770.1 | 692.3 | 678.0 | 687.6 |
| 탄수화물(g) | 59.2 | 101.6 | 109.7 | 108.2 | 98.0 | 96.9 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.1 | 28.6 | 31.0 | 20.8 | 28.6 | 21.7 |
| 지방(g) | 25.7 | 18.2 | 21.1 | 18.4 | 18.2 | 23.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 290.3 | 187.2 | 272.8 | 467.2 | 367.0 | 157.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.3 | 0.9 | 0.3 | 0.5 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.4 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 32.5 | 16.1 | 48.1 | 30.0 | 40.1 | 28.4 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 175.5 | 111.3 | 152.2 | 248.7 | 175.9 | 189.4 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.5 | 4.7 | 3.4 | 4.9 | 4.8 | 4.7 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%)
: 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 |
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