| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
17일 | 18일 | 19일 | 20일 | 21일 | |||
| ㆍ차수수밥 ㆍ콩나물김치국⑤⑥⑨⑬ ㆍ달걀찜①②⑤⑨⑬ ㆍ순대야채볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ배 |
ㆍ보리밥 ㆍ팽이버섯된장국⑤⑥⑬ ㆍ시금치무침⑥ ㆍ제육불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 |
ㆍ미소국⑤⑥⑬ ㆍ닭갈비철판볶음밥②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ찐빵①②⑤⑥⑬ ㆍ귤 |
ㆍ기장밥 ㆍ돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ오이무침⑤⑥⑬ ㆍ느타리버섯탕수①⑤⑫⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ |
ㆍ잡곡밥 ㆍ모듬된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ콩나물무침⑤ ㆍ뼈없는닭갈비⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
699.8 | 702.4 | 698.1 | 721.6 | 662.8 | 714.3 |
| 탄수화물(g) | 63.6 | 116.7 | 89.8 | 121.4 | 106.0 | 113.4 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.9 | 20.4 | 36.8 | 30.5 | 27.6 | 38.6 |
| 지방(g) | 18.6 | 15.4 | 19.8 | 11.4 | 13.5 | 10.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 327.2 | 411.3 | 368.6 | 240.4 | 278.9 | 336.7 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.4 | 1.1 | 0.4 | 0.5 | 0.4 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.6 | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 42.1 | 56.4 | 39.8 | 52.6 | 33.1 | 28.8 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 224.0 | 241.3 | 199.1 | 196.4 | 206.1 | 277.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.0 | 7.5 | 8.8 | 3.8 | 4.6 | 5.5 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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