| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
10일 | 11일 | 12일 | 13일 | 14일 | |||
| ㆍ기장밥 ㆍ김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ멸치아몬드볶음⑤⑥⑬ ㆍ고구마치즈롤까스①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ배 |
ㆍ차수수밥 ㆍ쇠고기무국⑤⑥⑬ ㆍ오이부추무침⑤⑥⑬ ㆍ굴소스해물우동볶음⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ에이스요구르트② |
ㆍ전통비빔밥⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국①⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ바게트토스트①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장⑤⑥⑬ ㆍ귤 |
ㆍ발아현미밥 ㆍ근대된장국⑤⑥⑬ ㆍ돼지고기장조림①⑤⑥⑩⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ메론 |
ㆍ흑미밥 ㆍ육개장①⑤⑥⑬ ㆍ감자조림⑤⑥⑬ ㆍ깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | /국산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
680.0 | 710.3 | 689.2 | 665.8 | 682.9 | 651.9 |
| 탄수화물(g) | 64.5 | 116.6 | 95.0 | 115.5 | 92.6 | 99.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.2 | 30.0 | 26.7 | 21.4 | 47.9 | 20.2 |
| 지방(g) | 17.3 | 13.0 | 16.6 | 12.3 | 12.1 | 7.8 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 306.9 | 58.8 | 254.7 | 464.7 | 418.7 | 337.8 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.7 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.6 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 38.2 | 17.9 | 30.0 | 66.4 | 37.2 | 39.7 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 202.2 | 279.0 | 163.5 | 260.8 | 182.7 | 124.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 6.2 | 9.2 | 5.2 | 4.9 | 6.3 | 5.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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