2014년 학교급식 설문조사 결과 분석

1. 학교급식 만족도

☞ 전학년의 보통이상에 대한 응답도는 91.4%이며, 학년별로는 1학년 98.2%, 2학년84.7%, 3학년92.8%로 1학년의 급식만족도가 가장 높은 반면, 2학년의 급식 만족도는 다른 학년에 비해 가장 낮게 나타났다.

2. 학교급식 기호도

1) 학교급식의 기호도
☞ 전 학년의 학교급식 메뉴 중 가장 선호 하는 음식의 종류는 ''면요리''37.8%, ''다 좋아한다''23.8%, ''일품음식''16.3%, ''좋아 하는 음식이 없다''7.4%, ''탕/째개''6.4%, ''백반''4.2%, ''기타''4% 순으로 나타났다.

2) 내가 남기는 잔반 정도
☞ ''거의 매일 다 먹는다''가 12.6%,  ''조금 남긴다''가 61.4%, ''매일 남긴다''가 23.2%'',배식을 받지 않는다''가 2.8%로 나타났다.

3) 주로 남기는 음식의 종류
☞ ''국''43.4%, ''채소''25.6%, ''밥''9.2%, ''기타''8.9%, ''생선''6.4%, ''김치''5.4%, ''육류''1%순으로 나타났다.

3. 조리원 친절도

☞  학교급식 조리실무사의 친절도 결과 ''매우 친절하다''가 19.7% , ''친절한 편이다''가  36.4%, ''보통이다''가 36.4%, 불친절하다가 7.5%로 나타났다.
☞  학년별  조리실무사 친절도는 1학년은 보통이상이 94.6% 2학년은 90.5% 3학년은 92.8%로 다른 학년에 비해 2학년의 조리실무사 친절도가 낮았다.  조리실무사들의
    친절 서비스 교육을 실시하여 개선된 학교급식이 되도록 노력해야겠다.

4. 만족도 조사에 대한 고찰

☞ 만족도 결과, 여전히 육류에 대한 선호도는 높은 반면 국이나 채소 등에 대한 선호도는 낮게 나타났습니다. 학교급식은 자라나는 학생들의 건전한 심신발달과 편식교정 등 식생활개선을 위한 교육의 일환으로 실시하고 있는 만큼 기본적인 운영원칙은 균형잡힌 영양섭취에 두고 있습니다.
가급적 학생들의 기호도를 반영하여 15학년도에는 학교급식에 대한 만족도가 더욱 높아질 수 있도록 노력하겠습니다.