스트레스 완화에 좋은
비타민 B 듬뿍 식품 6가지
정신적인 스트레스에 시달리는 사람들의 기분을 북돋우는 데는 비타민 B가 함유된 음식이 도움이 된다. 비타민 B가 스트레스를 완화하고 기분을 좋게 만드는 작용을 하기 때문이다.
1. 바나나 = 비타민 B 함유량이 높은 대표적인 음식 중 하나는 바나나다.
바나나는 비타민 B5와 비타민 B6의 공급원으로 스트레스를 완화하고 피곤을 덜어주는 작용을 한다. 또 비타민 C, 식이섬유, 칼륨이 풍부하고 과육의 74%가 수분으로 이뤄져 있어 다이어트에도 좋다.
2. 호두 = 건강한 지방인 오메가-3 지방산과 항산화성분이 풍부한 호두는 비타민 함유량 역시 높다. 호두에는 비타민 B1, 비타민 B5, 비타민 B6가 들어있어 몸에 활력을 불어넣고 기억력과 인지기능을 향상시키며 기분을 북돋우는 작용을 한다.
6. 치아 씨앗 = 치아 씨앗은 비타민 B12를 제외한 거의 모든 비타민 B군을 함유한 음식으로 새로운 슈퍼푸드로 각광받고 있다. 철분과 오메가-3 지방산의 공급원이기도 한 치아 씨앗은 기분을 북돋우고 활력을 불어넣는데 도움이 된다.
출처 : 코메디닷컴
한국인 라면 섭취 세계 1위 … "양배추를 넣어라"
한국인 라면 섭취가 세계 1위로 나타났다. 세계 인스턴트 라면 협회 조사 결과에 따르면 지난해 한국인의 라면 섭취량은 1인당 74.1개로 세계 1위를 기록. 이는 한국인들이 5일에 한 개꼴로 라면을 섭취한다는 것을 의미. 은 라면을 일주일에 2번 이상 먹은 여성은 성인병에 걸릴 위험이 커진다고 발표(미국 하버드대 연구팀). 한국인 만여 명을 분석한 결과 라면을 일주일에 2번 이상 먹는 여성의 경우 고혈압, 고혈당, 고지혈증, 비만 등에 걸릴 위험이 68% 증가한 것으로 밝혀졌다. 여성의 경우 특히 근육량이 적어 남성보다 성인병 발병 확률이 높다.
라면의 가장 큰 문제는 라면 수프에 함유된 ''나트륨''이다. 라면 수프 1개에 함유된 나트륨의 양은 1800~1900mg으로, 이는 세계보건기구의 하루 나트륨 섭취 권장량인 2000mg에 육박하는 수치다. 나트륨을 과다 섭취하면 혈관 속 나트륨이 수분을 흡수해 혈관이 팽창하고 압력이 높아져 고혈압이 생길 수 있다. 이뿐 아니라 라면에는 나트륨이나 탄수화물이 많지만 다른 영양소가 소량 함유돼 영양소의 균형을 맞추기 어렵다. 또 면발을 튀길 때 기름이 많이 함유돼 건강에 해롭다.
나트륨 과다 섭취를 막기 위해서는 라면 섭취 횟수를 줄이는 것이 중요하다. 하지만 라면을 포기할 수 없다면, 건강하게 조리해 먹으면 성인병 위험을 낮출 수 있다. 라면을 조리할 때 면을 2번 삶으면 기름기를 제거할 수 있고, 수프를 절반만 넣으면 나트륨양을 줄일 수 있다. 양파와 양배추를 넣는 것도 좋다. 양파는 혈액 속 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 역할을 하며 라면의 기름기도 제거한다. 또, 양배추는 나트륨 배설을 돕고, 비타민과 무기질 등 라면에 부족한 영양소를 채워줄 수 있다. 여기에 우유를 반 컵 정도 넣으면 칼슘 함량도 높아지고 라면 국물의 염분을 줄일 수 있다.
출처 : 헬스조선