| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
3일 | 4일 | 5일 | 6일 | 7일 | |||
| ㆍ기장밥 ㆍ쇠고기미역국⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ삼치카레구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ호두파이①②⑤⑥⑬ |
ㆍ흑미밥 ㆍ건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ ㆍ오향장육⑤⑥⑩⑬ ㆍ양배추/쌈장①⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ자장밥②⑤⑥⑩⑬ ㆍ후라이드치킨①②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과 |
ㆍ발아현미밥 ㆍ조랭이떡만두국①⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ귤 |
ㆍ밤밥 ㆍ얼갈이배추국⑤⑥⑨⑬ ㆍ오븐-미트볼케첩조림①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ숙주게맛살무침①⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ사과 | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | /국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
740.3 | 719.3 | 705.4 | 879.0 | 704.8 | 693.0 |
| 탄수화물(g) | 60.6 | 103.7 | 99.8 | 123.7 | 113.9 | 106.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 17.2 | 27.4 | 43.0 | 36.2 | 26.9 | 21.5 |
| 지방(g) | 22.2 | 20.2 | 13.2 | 25.1 | 10.5 | 20.0 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 275.4 | 77.3 | 579.1 | 272.2 | 187.9 | 260.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.5 | 0.3 | 0.8 | 0.6 | 0.4 | 0.3 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 37.6 | 10.9 | 62.7 | 26.8 | 53.0 | 34.7 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 164.7 | 108.3 | 237.8 | 76.9 | 168.7 | 231.8 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.1 | 3.2 | 9.2 | 3.5 | 5.6 | 4.1 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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