| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
27일 | 28일 | 29일 | 30일 | 31일 | |||
| ㆍ가을영양밥⑤⑥⑬ ㆍ애호박된장국⑤⑥⑬ ㆍ돌미나리무침⑤⑥⑬ ㆍ제육불고기⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨ ㆍ귤 |
ㆍ발아현미밥 ㆍ섞어찌개②⑥⑨⑩ ㆍ단호박사태찜⑤⑥⑩⑬ ㆍ꽈리고추멸치볶음⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨ ㆍ파인애플 |
ㆍ단호박카레라이스②⑥⑩ ㆍ오이부추무침⑥ ㆍ깍두기⑨ ㆍ배 ㆍ오븐-견과류찹쌀떡①②⑥ |
ㆍ흑미밥 ㆍ육개장①⑤⑥⑬ ㆍ알감자맛조림⑤⑥ ㆍ잡채⑤⑥⑧⑬ ㆍ깍두기⑨ ㆍ방울토마토⑫ |
ㆍ보리밥 ㆍ콩나물맑은국⑤⑥⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
740.8 | 728.2 | 823.5 | 758.7 | 627.9 | 765.5 |
| 탄수화물(g) | 61.2 | 99.5 | 101.5 | 139.5 | 112.5 | 103.5 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.7 | 37.0 | 45.8 | 18.3 | 21.0 | 29.6 |
| 지방(g) | 22.1 | 19.0 | 23.8 | 13.4 | 9.8 | 23.4 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 328.9 | 367.6 | 373.4 | 385.9 | 395.4 | 122.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 1.2 | 1.1 | 0.5 | 0.4 | 0.7 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 45.7 | 60.2 | 38.7 | 38.5 | 64.6 | 26.7 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 187.2 | 218.8 | 270.2 | 127.8 | 119.0 | 200.2 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 5.6 | 5.8 | 3.7 | 5.7 | 5.5 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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