| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
22일 | 23일 | 24일 | 25일 | 26일 | |||
| ㆍ기장밥 ㆍ된장찌개⑤⑥⑬ ㆍ삼색나물⑤⑥⑬ ㆍ마파두부⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ포도(캠벌) |
ㆍ찹쌀밥 ㆍ돈뼈감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ해물파전①⑤⑥⑨⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ김구이⑬ |
ㆍ전통비빔밥⑤⑥⑬ ㆍ유부장국⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ바게트토스트①②⑤⑥⑬ ㆍ약고추장⑤⑥⑬ |
ㆍ팥밥 ㆍ어묵전골①⑤⑥⑬ ㆍ쇠고기깻잎찜⑤⑥⑬ ㆍ(살)닭바베큐소스구이①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ배 |
ㆍ3색찰옥수수밥 ㆍ돼지갈비김치찌개⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ도라지오이무침⑤⑥⑬ ㆍ달걀야채말이①②⑤⑥⑩ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ방울토마토⑫ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | 국내산 | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
689.3 | 651.4 | 831.4 | 657.1 | 641.7 | 664.8 |
| 탄수화물(g) | 60.2 | 96.9 | 110.5 | 106.5 | 99.9 | 74.0 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 19.7 | 24.1 | 48.6 | 21.2 | 42.4 | 22.9 |
| 지방(g) | 20.2 | 17.5 | 20.4 | 12.3 | 6.4 | 16.0 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 342.2 | 175.1 | 396.9 | 399.0 | 335.6 | 404.4 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 29.0 | 35.2 | 29.6 | 28.7 | 20.5 | 31.2 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 212.3 | 282.2 | 208.4 | 263.8 | 174.2 | 132.7 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.1 | 5.4 | 6.5 | 5.0 | 5.5 | 3.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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