| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
8일 | 9일 | 10일 | 11일 | 12일 | |||
| ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ아욱들깨국⑤⑥⑨⑬ ㆍ오절판(무)⑤⑥⑬ ㆍ진미채땅콩볶음중①④⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ찹쌀약과①⑤⑥⑬ |
ㆍ기장밥 ㆍ김치전골⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ시금치무침⑥ ㆍ탕수육①②⑤⑥⑩⑪⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ | |||||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
674.3 | 637.8 | 710.8 | |||
| 탄수화물(g) | 63.3 | 98.5 | 112.3 | |||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.3 | 28.5 | 25.8 | |||
| 지방(g) | 20.4 | 14.1 | 16.0 | |||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 464.4 | 606.3 | 322.5 | |||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 0.3 | 0.9 | |||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.3 | 0.4 | |||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 40.6 | 38.6 | 42.6 | |||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 195.5 | 223.0 | 167.9 | |||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 5.0 | 4.8 | |||
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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