| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
1일 | 2일 | 3일 | 4일 | 5일 | |||
| ㆍ발아현미밥(중) ㆍ쇠고기미역국(중⑤⑥⑬ ㆍ돼지갈비찜(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ도토리묵무침중⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ롤케익(중)①②⑤⑥⑬ |
ㆍ보리밥(중) ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ돼지고기장조림(중①⑤⑥⑩⑬ ㆍ연근부추전(중)①⑤⑥⑬ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ김구이⑬ |
ㆍ미소국(중⑤⑥⑬ ㆍ왕만두,초간장①⑤⑥⑩⑬ ㆍ닭갈비철판볶음밥(중)②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ사과(아오리) |
ㆍ율무밥능곡 ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ고추장떡볶이(중①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ포도(캠벌)(중) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ얼갈이배추무침(중⑤⑥⑬ ㆍ오색떡갈비산적①②⑤⑥⑩ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ ㆍ추석송편⑤⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | /국내산 | 국내산/국내산 | ||||
| 닭고기/가공품 | 국내산 | |||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
754.7 | 895.3 | 710.6 | 742.8 | 647.4 | 777.3 |
| 탄수화물(g) | 62.3 | 109.0 | 110.3 | 107.3 | 133.6 | 115.1 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 16.6 | 34.9 | 42.3 | 33.7 | 16.7 | 25.8 |
| 지방(g) | 21.0 | 30.5 | 11.3 | 18.5 | 4.5 | 21.5 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 321.1 | 229.4 | 749.3 | 267.0 | 195.7 | 164.2 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.9 | 2.2 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.5 | 0.8 | 0.8 | 0.4 | 0.2 | 0.3 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 29.6 | 16.5 | 69.1 | 19.2 | 18.2 | 24.9 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 166.2 | 106.4 | 221.8 | 199.1 | 105.3 | 198.6 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 5.3 | 4.2 | 6.9 | 5.2 | 3.6 | 6.8 |
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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