| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
25일 | 26일 | 27일 | 28일 | 29일 | |||
| ㆍ차수수밥(중) ㆍ시금치된장국(중)⑤⑥⑨⑬ ㆍ알감자맛조림(중⑤⑥⑬ ㆍ제육불고기(중⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ사과(아오리) |
ㆍ차조밥(중) ㆍ돼지갈비김치찌개(중⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ쇠고기깻잎찜(중⑤⑥⑬ ㆍ오징어채채소전(중①②⑤⑥⑬ ㆍ총각김치(중)⑨⑬ ㆍ메론 |
ㆍ참치채소비빔밥(중)⑤⑥⑬ ㆍ달걀파국(중①⑤⑥⑬ ㆍ열무김치(중)⑨⑬ ㆍ비빔고추장(중)⑤⑥⑬ ㆍ식혜(친환경) |
ㆍ찹쌀밥(중) ㆍ쇠고기무국(중⑤⑥⑬ ㆍ도라지오이무침(중⑤⑥⑬ ㆍ삼치카레구이(중)②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치(중)⑨⑬ ㆍ포도(거봉) |
ㆍ기장밥(중) ㆍ섞어찌개(중②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ생크림과일샐러드(중②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크(중①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기(중)⑨⑬ | ||||
| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | |||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산 | |||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | 국내산/국산 | |||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 비고 | ||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
725.8 | 808.0 | 663.2 | 615.1 | 626.4 | 916.2 |
| 탄수화물(g) | 59.8 | 106.2 | 102.5 | 102.3 | 99.1 | 116.6 | ||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 15.9 | 33.4 | 26.5 | 19.4 | 26.5 | 34.2 |
| 지방(g) | 24.3 | 26.1 | 16.8 | 7.3 | 12.9 | 31.9 | ||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 315.6 | 440.2 | 417.6 | 459.8 | 82.7 | 177.6 |
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.6 | 1.3 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.8 |
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 |
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 35.6 | 63.7 | 36.9 | 28.9 | 17.6 | 30.7 |
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 161.9 | 190.7 | 153.7 | 172.4 | 98.8 | 194.0 |
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.3 | 6.2 | 3.5 | 3.3 | 3.3 | 5.3 |
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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