| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | ||||||||
| 은계중학교 | ||||||||
| 주간학교급식 영양량 |
21일 | 22일 | ||||||
| ㆍ녹두밥 ㆍ어묵전골①⑤⑥⑬ ㆍ고추잡채⑤⑥⑧⑩⑫⑬ ㆍ삼치카레구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ자두 |
ㆍ차조밥 ㆍ건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ ㆍ생크림과일샐러드②⑤⑪⑫⑬ ㆍ오븐-함박스테이크①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | |||
| 쌀 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 김치류/고춧가루 | 국내산/국내산 | 국내산/국내산 | ||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | 국내산 | |||||||
| 돼지고기/가공품 | 국내산 | 국내산 | ||||||
| 닭고기/가공품 | ||||||||
| 오리고기/가공품 | ||||||||
| 명태 | ||||||||
| 고등어 | ||||||||
| 갈치 | ||||||||
| 조기 | 국내산 | |||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 |
| 에너지(kcal) | 732.00 | 658.8 ~ 805 |
741.0 | 719.3 | 762.6 | |||
| 탄수화물(g) | 56.3 | 95.1 | 108.9 | |||||
| 단백질(g) | 15.90 | 15.90 | 18.0 | 36.3 | 28.9 | |||
| 지방(g) | 25.7 | 20.1 | 21.2 | |||||
| 비타민A(R.E) | 160.00 | 225.00 | 383.5 | 286.4 | 480.6 | |||
| 티아민(mg) | 0.31 | 0.37 | 0.8 | 0.8 | 0.7 | |||
| 리보플라빈(mg) | 0.39 | 0.45 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |||
| 비타민C(mg) | 24.29 | 31.88 | 38.4 | 37.2 | 39.6 | |||
| 칼슘(mg) | 254.44 | 312.02 | 184.4 | 160.1 | 208.7 | |||
| 철분(mg) | 3.03 | 4.03 | 4.9 | 4.6 | 5.1 | |||
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 * 알레르기 정보 - ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 | ||||||||
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